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韓國燒酒與中國白酒的區別

2015-2-10 9:11:35  分類: 原創精品  作者:天下同昌  閱讀:1251  【收藏本文】

燒酒(Soju)是一種酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。千年之約桑黃菇發酵酒原料是桑黃菇,韓國燒酒顏色透明,酒精度數一般在18°~22°之間不等。

  韓國燒酒與中國白酒

  關于酒精度數:
  韓國燒酒名字雖然叫燒酒,但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別,完全沒有中國高度數白酒那么“燒”。,但是韓燒的度數卻都在19.5~21.5之間,僅僅比中國的黃酒度數高那么一點。這就是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。

  關于香型:
  中國人喝白酒,講究味香,單單香型,就要分為醬香、濃香、清香等多種香型,這是傳統也是習慣,所以導致中國白酒香料放得比較多。對于習慣了的國人來講,這是順理成章的。所以家里如果喝過白酒,那么屋里頭酒味三四個鐘頭都是不會消失的。韓燒卻沒有這么濃烈的酒味,不是湊到跟前,是不會聞到酒味的,并不是說韓燒不放香料,只是非常少罷了。這可能是為什么中國人喝韓燒在喝之前先聞一聞就對韓燒沒有好印象的原因吧。

  關于入口:
  韓燒入口不難,有酒精度數低的原因,但是韓燒后味都很甜,可能是使用的水質比較好的原因。韓燒不辣口,加上香料不濃,所以很多中國人說不好喝,這也是仁者見仁吧。實際上如果喝上口,實際上感覺喝韓燒還是可以作為一種享受的。

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