江蘇天下同昌健康管理有限公司歡迎您!

葡萄酒的評分體系

2015-2-4 9:49:40  分類: 原創精品  作者:天下同昌  閱讀:1218  【收藏本文】

現代人喜歡給各個行業都進行評分評級。大家比較熟悉的應該就是酒店評級了吧,一到五星,星級越高代表酒店越好。其實葡萄酒也有評分體系的。

  葡萄酒評分體系,對于葡萄酒市場來說有很大影響,葡萄酒的分數能讓葡萄酒知識不多的潛在投資者進入葡萄酒市場,同時也增強了購買者的決策信心,避免受銷售人員的誤導。當然,評分也有缺點,對于消費者來說分數高的葡萄酒的價格異常之貴。

  目前世界上公認的葡萄酒三大評分體系為:RP評分體系、WS評分體系、JR評分體系。

  1. RP評分體系(百分制):帕克基于外觀、香氣、風味與總體質量將葡萄酒分為6個檔次;
  Robert Parker首創100分制評分體系。RP評分系統以50分為起評分,剩下的50分由四部分組成:顏色和外觀占5分;香氣占15分;風味和收結占20分;總體素質及潛力占10分。總分有6檔:
  96-100分為頂級佳釀;
  90-95分為優秀;
  80-89分為優良;
  70-79分為普通;
  60-69分為次品;
  50-59分為劣品。

  2. WS評分體系(百分制):《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)同樣將葡萄酒分為6個檔次;
  96-100分 經典的,絕佳的;
  90-95分 優秀的,有個性,有風格;
  80-89分 品質優,有特點;
  70-79分 一般,可以飲用,可能有小的缺點;
  60-69分 低于一般,可以喝但是不推薦;
  50-59分 次品,不推薦,不能飲用。

  3. JR評分體系(20分制):JR根據10個因素將葡萄酒分為4個檔次。
  英國最著名的酒評家Jancis Robbinson(簡西斯 羅賓遜)采用20分制的評分系統,該系統也是法國和歐洲的許多酒評家采用的計分系統。目前歐洲舊世界傾向于采用20分制。共分成10個計分項目,基本分為10分,每個極差為0.5分,構成:外觀—- 2分;顏色—- 2分;香氣韻味—- 4分;揮發性酸—- 2分;整體酸度—– 2分;甜味—–1分;濃郁度—- 1分;特殊風味—– 2分;澀度—- 2分;整體評價—– 2分。

  您是否對葡萄酒的評分有了一定的了解呢?所有這些評分都代表了不同專家對葡萄酒的看法,對于一點不懂葡萄酒的人來說還是有一定的參考價值的,但是葡萄酒畢竟是一個拿來消費品,消費者自己的感官才是最主要的。我們相信世界上如此眾多的葡萄酒中,您一定能找到自己最鐘愛的。

美高梅电子游艺平台